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长沙旅行吃货必尝的12道特色美食攻略

发布时间:2016年08月12日 来源:

因为芒果台的影响力,相信大家对于湖南的美食应该不会陌生。话不多说,直接上菜。  1、臭豆腐


  南门口的五娭毑臭豆腐千万不要错过,一口咬下去,明显感觉到在油炸过的外皮内包裹的豆腐依然鲜嫩,保存了豆腐原有的香滑。长沙有最正宗的臭豆腐,而五娭毑臭豆腐又是大家最推崇的。从炸豆腐的技术上说,品质还是很不错的,每块豆腐的口感比较统一、稳定,外焦里嫩恰到好处,酱油辣椒也搭配的相得益彰,成为不少长沙人心中一道靓丽的美食风景。


  地址:长沙天心区黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)


  2、糖油粑粑


  有句话叫做没吃长沙李公庙的糖油粑粑等于没来长沙,今天推荐全长沙最好吃的糖油粑粑——李公庙的糖油粑粑。它有着一个很文艺的名字叫“心太软”糖油粑粑!酒香不怕巷子深,在小巷子里居然排队如长龙……又软又糯,和其他的糖油粑粑有些不同,外脆里软,有着一股淡淡的桂花香,喜欢的可别错过。


  地址:长沙开福区黄兴中路李公庙巷内(百联东方对面)


  3、口味虾,口味蛇,口味蟹,口味牛蛙


  口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。色泽红亮,口感香辣鲜浓。味道没得说,超级好吃!口感劲爆,吃“口味系列”一定得辣不怕、不怕辣!口味绝对不会令人失望,餐厅的环境都比较大众化,包括口味虾、口味蛇、口味蟹和口味牛蛙都是必点的明星产品。


  推荐几个小店,老梅园:白沙南路356号(星电宾馆斜对面);杨眼睛:南门口;易记:南门口;余记:湘江中路94号;四娭毑:黄兴南路159号。


  4、鸡爪


  推荐大名鼎鼎的熊猫姨鸡爪,鸡爪子煮得很烂。一吃难忘,再吃迷恋;酥软的鸡骨头入口即化,还有补钙的作用。香干味道也不错,不过土豆泥有点辣,不能吃辣的朋友提前说明一下。他们家还有一个专利叫灵泛得乐,其实就是可乐加点冰沙,这个不值得推荐。


  地址:湖南省长沙市芙蓉区韭菜园239号


  5、烧烤


  朝阳烧烤越晚越热闹,不管是在朝阳一村,还是搬到朝阳二村,人们总是第一时间找到那股地道的孜然味。炭烧生蚝、茄子、鲫鱼都是非常不错的选择,香飘千里引得吃货们口水汪洋,在这里随便选一家口味都很不错。


  地址:人民路东民德政园对面安置小区夜宵大排档


  6、长沙米粉


  长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色。米粉分圆粉与扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤汁来调味。米粉在长沙实在太普遍,味道做得好的实在不少,就算随便去一家街头不显眼的小店,也许你都能收获意向不到的惊喜。


  推荐:名牌老店有黄春和、杨裕兴


  7、红烧猪脚


  红烧猪脚是长沙传统风味食物。既可做小吃,亦可作为菜肴上桌。湖南小吃摊上的红烧猪脚,其味美,千年不绝,那色那香那味那口感,着实撩人馋人。红烧猪脚不仅味美,也是男女老少的滋补佳品。


  推荐:推荐火宫殿和南门口


  8、油炸


  文庙坪的油炸小店开了11年,在学院街19号。除了炸牛奶、香芋酥、榴莲,还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打肉丸。


  地址:南门口文庙坪(近二中)


  9、卤味


  很多长沙人都爱吃卤味,那种特制的香辣味久久萦绕,令人难以忘怀。推荐一个小店,其实小小的店却有大大的美味,这里有长沙最好吃的卤味——好又来粉面馆。价格便宜,实惠又可以吃到饱。其实在黄兴路步行街,酒吧一条街对面,悦方后面有一排卤味店,味道也都相当不错。


  地址:马王堆嘉雨路新桥沁园安置小区c-9栋的好又来粉面馆


  10、刮凉粉


  湖南名小吃,常与臭豆腐搭配出现。在湖南为春夏秋季节的美食。由凉粉调制,主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成,根据个人喜好的不同,可以辅以生姜末、食用醋、干辣椒粉(或酸辣椒浆)。卖相晶莹剔透,入口即化,有一种说不出的美感。


  地址:天心区坡子街78号(近三王街)


  11、双燕馄饨


  长沙的绉纱馄饨(长沙人俗称:“饺饵”)起源于南门口的双燕楼,薄如蝉翼的皮儿,新鲜的肉馅儿,巧手一捏,便如轻巧的小燕子般,飞落在竹篮子里。红红的辣椒油,一看就有食欲,薄薄的皮,有猪肉、虾仁、鸡肉、牛肉馅等,一口咬下去,汤汁慢慢充满口腔,真是营养又爽口。另外四喜馄饨其实味道也挺不错。


  地址:老店-长沙黄兴南路179号;分店-东塘潇影厂门前


  12、三角豆腐


  很有特色的湖南小吃,汤汁鲜浓,味稍咸微辣。味道不亚于关东煮。一般撒点葱花就可直接食用,味道很入味,也很香。


  地址:天心区坡子街78号(近三王街)


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